Продукты, снижающие уровень сахара в крови: полезная информация для больных сахарным диабетом

Продукты, снижающие уровень сахара в крови, необходимо употреблять людям, у которых появились тревожные признаки. А именно: результат анализов не входит в рамки нормы, или появились соответствующие симптомы.

Важные знания о гликемии. Какие показатели принято считать нормой

Нормы сахара в крови

В крови каждого человека содержится глюкоза. Увеличение ее концентрации становится причиной неправильной работы внутренних органов и систем. Именно поэтому всем людям необходимо наблюдать за собственным здоровьем – периодически проверять данный показатель.

Человеку, который может похвастаться отсутствием различного рода болезней, требуется сдавать анализ хотя бы раз год. Людям, склонным к «сахарному заболеванию», нужно узнавать уровень глюкозы в два раза чаще (дважды в год).

Если «сладкая болезнь» уже диагностирована, контролировать глюкозу нужно, как только больной покушал или почувствовал себя хуже.

Пациенты сдают гликозилированный гемоглобин. Данный анализ позволяет установить правильный диагноз пациенту, потому как показывает, сколько глюкозы находится в крови.

Результат исследования считается нормальным, если:

• минимальный показатель не ниже 3,3 ммоль/л;
• максимальный показатель не превышает 5,4 ммоль/л.

Как правило, кровь на анализ берут из пальца, но разрешается использовать и венозную. В таком случае верхняя граница нормы может приблизиться к показателю в 6,2 ммоль/л.

Иногда сахар падает ниже минимальной отметки. Такое состояние именуют гипогликемией. Сопровождается оно:

• • непрекращающимися позывами к рвоте;
  • головокружением;
  • повышенной потливостью;
  • учащенным сердцебиением;
  • дрожанием конечностей;
  • общей слабостью;
  • в запущенных случаях – судорогами;
  • потерей сознания;
  • состоянием комы.

Нормализовать ситуацию можно при помощи обычного сахара – необходимо скушать что-нибудь сладкое, например, шоколадную конфету или выпить сильно сладкой теплой воды.

Когда нарушается работа эндокринной системы, наблюдается повышение содержания сахара в крови. Состояние называют гипергликемией. Основными проявлениями являются:

• сухость во рту – больному все время хочется пить;
• рвота;
• тошнота;
• немеют конечности, появляется в них легкое покалывание;
• человек нечетко видит.

Важно! Сахарный диабет – сложное заболевание, которое может переходить по наследству. Поэтому людям, у которых кто-либо из родных по крови болен или болел подобным, нужно быть предельно внимательным к собственному здоровью.

Под особым контролем нужно находиться тем, у кого хотя бы один раз в жизни исследование показало ненормальный результат. При этом не имеет значение, в каком биоматериале найден сахар: в крови или моче.

Рацион питания для больных диабетом

Чтобы удерживать гликемию (уровень сахара в крови) в пределах нормы, необходимо придерживаться определенной диеты – употреблять в пищу продукты, способные снизить уровень глюкозы в крови.

Для этого следует питаться сбалансировано: разнообразить свой рацион белками, жирами и сложными углеводами.

Главные правила диеты при сахарном диабете:

1. не употреблять простые (легкоусвояемые) углеводы;
2. есть низкокалорийную пищу, богатую витаминами;
3. соблюдать режим – завтракать, обедать и ужинать в определенное, несколько раз перекусывать;
4. не переедать.

Как было сказано выше, необходимо забыть о легкоусвояемых углеводах, к которым относят такие продукты, как фруктовое варенье, сахар, любые кондитерские творения. Дело в том, что простой состав очень быстро проникает в кровь, тем самым повышая уровень глюкозы.

Когда доктор дает рекомендации больному диабетом, обязательно учитывает:

• результаты анализов крови, в которых указано содержание сахаров;
• сколько весит пациент, наличие лишних килограмм;
• чем болеет человек помимо сахарного диабета;
• где трудится больной, его физическая активность;
• как переносит те или иные продукты питания.

Без особых ограничений можно кушать овощи и зелень:

Диета для людей с сахарным диабетом

Если пациенту эндокринного отделения сильно хочется сладкого чая, он заменяет сахар ксилитом. По вкусовым качествам ксилит не отличается от обычного «песка», при этом не влияет на «причинный показатель».

Фруктоза – сложный углевод, усваивается дольше, чем глюкоза. Но заменить ее обычным сахаром можно лишь, когда болезнь протекает в легкой форме.

Больше всего фруктозы содержится в меде, а также в яблоках, арбузе, моркови, тыкве, помидорах. Получают фруктозу из сахарной свеклы и тростника.

Пойдут ли на пользу фрукты и цитрусовые

Общеизвестно, что цитрусовые способствуют укреплению сосудов. Что крайне важно для людей, страдающих от колебаний сахаров. В связи с этим эндокринологи рекомендуют кушать:

• грейпфруты – они содержат клетчатку и витамин С, укрепляют иммунитет;
• апельсины – вещества, которые в них содержатся, улучшают цвет лица, положительно сказываются на здоровье пищеварительной системы, предотвращают раковые заболевания;
• мандарины – богаты глюкозой, калием, пищевыми волокнами, органическими кислотами;
• лимоны – нормализуют давление и холестерин в крови;
• помело – кладезь витаминов и минералов, так необходимых диабетикам.

Диабетикам нельзя кушать: виноград, инжир, изюм. Разрешено в день съедать несколько кислых яблок с кожурой. Они помогают стабилизировать содержание сахара, и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Чем полезны крупы и травы

Заметно снижают уровень глюкозы в крови крупы. Все потому что зерновые богаты клетчаткой и витаминами, которые «поглощают» сахар из организма. Больше всего не перевариваемых углеводов содержится в семействе бобовых, орехах. Нормализуют сахар растения и травы.

Очень полезной считается овсяная каша. В качестве подсластителя рекомендуется добавлять сухофрукты, грушу или бананы. Но не следует переусердствовать, так как подобные «сахарозаменители» могут прибавить ненужные лишние килограммы.

Приводят в норму показатель сахара в крови травяные приправы – горчица, зелень, имбирь, корица, чеснок.

Продукты, способные нормализовать сахар

Заметим! Невозможно найти такой продукт, который бы напрямую снизил уровень сахара в крови. При этом соблюдение диабетической диеты позволяет контролировать процесс.

Существуют продукты с низким гликемическим индексом. Такая еда идеально подходит болеющим сахарным диабетом.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (сокращенно ГИ) показывает, как быстро повышается сахар после съеденного. ГИ продуктов может быть средним (40-70), низким (до 40) или высоким (от 70 и более). Все зависит от скорости расщепления углевода: чем быстрее глюкоза проникает в кровь, тем выше ГИ, и наоборот.

Можно сделать вывод, что еда, которая насыщает человека на более длительный срок, имеет низкий ГИ.

Список продуктов, которые необходимо кушать при диабете

Люди, которые длительное время страдают от «сладкого заболевания», знают, что им нужно съесть, чтобы стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Важно! Нельзя исключать углеводы из рациона, несмотря на то, что они увеличивают содержание сахаров.

Полезно кушать продукты с низким или средним ГИ. Это могут быть:

Например:

1. морепродукты не содержат углеводов, поэтому практически не увеличивают сахара;
2. топинамбур – можно сказать, природный инсулин, помогает поддерживать сладкий показатель на должном уровне;
3. орехи усваиваются очень медленно, но достаточно калорийны.

Снижаем быстро уровень глюкозы: 5 народных рецептов

Снижаем уровень сахара в крови с помощью народных способов

Очень часто люди обращаются к доступным рецептам народной медицины. Ниже представлены некоторые из них.

• Рецепт №1

Заметим! Для данного рецепта следует запасаться сырьем, пока не расцвела сирень. Нам понадобятся ее набухшие почки. Высушивают их в темном месте, измельчают. 1 ст. л. растения заливают крутым кипятком (250 мл), настаивают. Принимают 1 раз в сутки по половине стопки.

• Рецепт №2

Одну луковицу среднего размера мелко нарезают, заливают кипятком (около 250 мл), настаивают несколько часов. Жидкость отделяют от мякоти, делят на три части. Пьют за полчаса до приема пищи.

• Рецепт №3

Высушить желуди, растолочь их. Принимать по половине чайной ложки 3 раза в день до еды. Пить курсами: месяц лечения, месяц перерыв.

• Рецепт №4

Фасоль залить водой (250 мл) и варить, но не до полной готовности. Недоваренный «бульон» слить, повторно залить свежей водой. Теперь варить, пока семена не приготовятся. Полученный отвар остудить и выпить, а готовую фасоль скушать. Поступать таким образом нужно в течение недели, при этом не использовать вчерашнее блюдо.

• Рецепт №5

Гречку перетереть в порошок при помощи блендера. Полученную пыль залить стаканом кипятка, остудить и пить настой натощак.

Итак, если у человека наблюдаются проблемы с сахаром в крови, ситуацию исправят продукты, его понижающие. А для поддержания здоровья нужно кушать все, только соблюдать меру.

Продукты, нормализующие сахар в крови. Гликемический индекс продуктов: