Как заваривать чайный гриб: правила взаимодействия с природным лекарством

Как заваривать чайный гриб, должно быть интересно каждому. Дело в том, что это не только бодрящий напиток на каждый день, но и чудодейственное профилактическое и лекарственное средство.

Какую пользу приносит чайный гриб

Лечебные свойства чайного гриба для человеческого организма

В медицине чайный гриб именуют медузомицетом, но существуют и другие названия:

• Чайная медуза;
• Японская губка;
• Чайный квас;
• Японская матка;
• Фанго;
• Морской;
• Маньчжурский;
• Японский гриб.

Внешне он очень напоминает медузу желто-коричневого цвета. Верхняя поверхность морского гриба глянцевая, а нижняя усеяна небольшими отростками – дрожжевыми бактериями, благодаря которым мы получаем целебное питье.

Японцы извлекали из чайной медузы уксусную кислоту, с помощью которой выводили пигментные пятна, избавлялись от бородавок, боролись с выпадением волос и пр.

Чайный квас творит чудеса с человеческим организмом:

• уменьшает головную боль;
• нормализует давление;
• улучшает кровообращение, следовательно, снабжает каждую клетку кислородом и полезными веществами;
• понижает холестерин в крови;
• борется с бессонницей;
• укрепляет и омолаживает организм;
• решает проблему сложного опорожнения кишечника;
• спасает от дизентерии;
• выводит из организма отработанные вещества;
• помогает при воспалительных процессах в желудке;
• восстанавливает микрофлору кишечника, если та была нарушена приемом антибактериальных препаратов;
• принимает участие в лечении заболеваний желчного пузыря, печени, ангины и др.;
• не позволяет прогрессировать туберкулезу;
• в некоторых случаях действует, как обезболивающее;
• убирает ногтевой грибок.

Использование целебных настоев

Люди использовали напиток из чайной медузы не только, чтобы утолить жажду, но и в других целях. Например, многие пьют такой квас для похудения. Он способствует выведению из организма шлаков, очищает его.

Представительницы прекрасного пола ополаскивают раствором волосы, придавая тем самым блеск и шелковистость. Жидкость втирают в корни волос, что является отличным профилактическим средством против выпадения и седины. Заботливые мамы протирают настоем проблемную кожу малышей.

Интересный факт! Если выдержать гриб в течение месяца, то полученным средством можно отбелить зубы.

Квас пьют при отравлениях, холецистите, гастрите и других проблемах желудочно-кишечного тракта.

Настой чайного гриба способен нейтрализовать токсины, которые попали в организм вместе со спиртными напитками. Поэтому «чай» легко устраняет похмельный синдром. А если принимать квас одновременно с алкоголем, то похмелье не наступает вовсе.

При помощи чайного раствора лечат насморк, ангину, простуду и т. п. Жидкостью промывают нос, полощут горло.

Настой способствует скорейшему заживлению ран. Кроме того, увлажняет и тонизирует кожные покровы.

В древности раствором закрепляли им цвет красок на тканях.

Кому нельзя принимать настой чайного гриба?

Запрет на прием чайного гриба людям с заболеваниями ЖКТ

Несмотря на то что чайный гриб не содержит вредных веществ, принимать его можно не всем. В первую очередь, запрещается пить квас людям с повышенной кислотностью и язвами.

Противопоказан целебный раствор людям с грибковыми заболеваниями, больным сахарным диабетом, подагрой, и тем, кто подвержен аллергиям.

Если гриб перестоял положенный срок, такой напиток лучше не использовать, потому что он превратился в уксус.

Заметим! Тем, кто собирается сегодня за руль, не рекомендуется утолять жажду «грибным напитком», так как в нем хоть и в малых дозах, но содержится алкоголь.

Выращиваем чайный гриб своими силами

Медузомицет можно вырастить самостоятельно. Для этого понадобится емкость для хранения, чай и немного сахара.

1. В первую очередь нужно обычным способом приготовить крутую заварку.
2. Остудить ее.
3. Поставить в место, где все время тепло.
4. Выдержать три дня. По истечении указанного срока, должна появиться тоненькая пленка белого цвета – это он.
5. Подождать, пока гриб вырастет – приблизительно занимает полтора-два месяца.
6. Переместить медузу в емкость с широким горлышком.
7. Можно заниматься приготовлением лечебного напитка.

Правила заваривания чайной медузы

Чтобы заварить чайную медузу, можно использовать любой чай на ваш вкус.

Это может быть:

• обычный черный чай;
• красный;
• зеленый;
• травяной и др.

Не имеет значения листовой чай или пакетированный.

Заметим! В качестве заварки для гриба разрешено использовать не только чай, но и кофе. Конечно, по вкусу такой напиток будет отличаться, но полезные вещества никуда не исчезнут.

Прежде всего, требуется приготовить крутую заварку, процедить ее при необходимости и остудить. Жидкость должна быть комнатной температуры. Затем добавить сахар, обязательно дождаться полного его растворения в жидкости.

В качестве сосуда обычно используют трехлитровую банку, но если в хозяйстве имеется стеклянное (важно!) приспособление с более широким горлом, то можно использовать его. Сосуд хорошо промывают, ополаскивают кипяченой водой.

Чтобы поместить гриб в банку, не повредив, его нужно сложить вдвое. На дне разровнять гриб и аккуратно залить предварительно остуженной заваркой.

Сосуд прикрывают лоскутом хлопчатобумажной ткани или обычной марлей, оставляют в месте, где плохое освещение и всегда тепло, забывают за него на 4 дня.

Как нужно ухаживать за чайным грибом?

Правила по уходу за чайным грибом

Можно сказать, что чайный гриб не привередлив, но требует регулярного ухода. Несколько раз в месяц его нужно тщательно вымывать, отсоединять образовавшиеся снизу «ножки медузы».

После процедуры гриб может «болеть» пару дней, но он быстро восстанавливается.

Если не придерживаться определенных правил, гриб может погибнуть. А именно:

1. Чайную медузу заливают «чистой» заваркой. Мелкие чаинки при попадании на гриб разрушают его. То же самое касается сахарных крупинок.
2. Заваривать медузомицет нужно только в стеклянной посуде. Так как кислоты, вырабатываемые грибом, могут вступить в реакцию с металлом.
3. Лучше не «передерживать» природное лекарство. Во-первых, гриб умирает. Во-вторых, жидкость превращается в уксус.
4. Избегать попадания прямых солнечных лучей, пагубно влияющих на гриб.
5. Производить напиток при комнатной температуре.

Напиток, который сливают каждые четыре дня, нужно хранить в холодильнике. Полезные свойства при этом остаются.

Секрет хранения чайного гриба

Если вы решили временно прекратить производство кваса, гриб можно засушить. Для этого нужно поместить его на тарелку и один раз в день переворачивать. Нужно оградить чайную медузу от мошек, мух и прочей живности – накрыть марлей.

Через время от гриба останется тонкая пластинка, которую в любой момент можно оживить. Нужно лишь проделать обычную процедуру заваривания.

В заключение заметим, заварить чайный гриб не сложно, а польза от напитка очевидна. Даже если вы не собираетесь использовать квас в лечебных целях, знайте, что сладковато-кислая жидкость моментально утоляет жажду и незаметно укрепляет организм.

Как правильно ухаживать за чайным грибом: