Какими продуктами повысить гемоглобин: советы и рекомендации

Какими продуктами повысить гемоглобин и привести показатели анализов в норму — вопрос, волнующий всех пациентов с анемией. Врачи утверждают, что для снижения показателей нужно, в первую очередь, изменить свой рацион и исключить из него некоторые продукты.

Почему гемоглобин низкий?

Гемоглобином называется белок, доставляющий углекислый газ и кислород в легкие. Низкие показатели железосодержащего белка (анемия) могут свидетельствовать о недостатке кислорода в организме. В результате исследований, было установлено, пониженный гемоглобин появляется вследствие несоблюдения норм питания, недостатка железа в крови. Кроме того, жесткие диеты или длительные ограничения в пище также могут стать причиной развития анемии.

В зоне риска люди, отказавшиеся от употребления мясной продукции. Не получая должного количества растительного элемента, они могут наблюдать сниженные показатели гемоглобина. К причинам появления недуга можно отнести период реабилитации после перенесенных заболеваний. Например, язвенная болезнь желудка, сосудистые заболевания и гипотония.

Сниженный гемоглобин наблюдается в период обильных менструаций у женщин, регулярных стрессов, хронической депрессии, появления злокачественных образований и при проблемах с иммунитетом.

Можно ли повысить гемоглобин продуктами питания?

В результате исследований было выяснено, что анемия чаще всего возникает в результате неправильного и нерегулярного питания. Поэтому, если внести корректировки в собственный рацион, исключить некоторые продукты питания и добавить новые, то повысить гемоглобин можно без медикаментозного вмешательства. Стоит отметить, что правильное питание не должно использоваться в качестве диеты, питаться сбалансировано нужно регулярно. Только в таком случае возможно внести корректировки в показатели гемоглобина и исключить его снижение в будущем.

Если появление анемии связано с несбалансированным питанием и жесткими диетами, исправить ситуацию возможно в короткие сроки без применения химических препаратов. Однако в более запущенных случаях врачи назначают соответствующее медикаментозное лечение с параллельным соблюдением диеты. Для улучшения состояния рекомендовано также:

• Соблюдать режим дня.
• Избавиться от курения и распития любых алкогольных напитков.
• Не поддаваться стрессовым ситуациям.

Если вышеперечисленные меры не привели к продуктивному результату, имеется вероятность развития патологии внутренних органов. Такая ситуация требует незамедлительного обращения в клинику.

Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых?

Устранить негативные симптомы патологии возможно, если добавить в пищу продукты, в состав которых входит железо и растительные жиры. К основным составляющим относится мясная продукция. Стоит отметить, что вся пища должна быть натуральной, без содержания различных красителей и консервантов. К дополнительной продукции можно отнести рыбу, крупы и соки.

Мясные продукты

Мясо — это основной источник железа и аминокислот, в которых нуждается больной анемией. В результате частого употребления мясной продукции организм насыщается недостающими элементами и приходит в норму. Основной вид мяса, рекомендованный при проблемах с гемоглобином, — это мясо кролика. Этот продукт хорошо усваивается в организме, не раздражает кишечник и не способствует увеличению показателей холестерина. Крольчатину можно варить на пару или запекать в духовке.

Мясо коз также борется с недугом и восполняет недостаток железа в организме. Такой вид продукции рекомендован пациентам, страдающим лишним весом, а также перенесшим инсульт или инфаркт. Для употребления козье мясо рекомендовано замариновать и готовить на гриле.

Мясо индейки не только помогает восполнить недостающие вещества в организме, но и оказать профилактическое действие на развитие заболеваний сердца и сосудов. Куриное филе также рекомендовано при анемии, но из-за низкого содержания аминокислот в составе, повышать гемоглобин придется долго. Курицу необходимо употреблять в вареном виде.

Врачи рекомендуют отказаться от сала, в его составе минимальный процент железа, а, следовательно, устранить симптомы анемии оно не поможет. Зато появится риск развития проблем с кровообращением и повышения уровня холестерина.

Морепродукты

В морепродуктах содержится большое количество насыщенных кислот и витаминов. Рыба и другая морская пища позволяет усваивать организму больного больше железа из продуктов питания. Помимо рыбы, в рацион необходимо включать креветки, икру и морскую капусту. Стоит учитывать, что для восполнения железа нужна жирная рыба, поэтому акцент стоит сделать на следующих видах:

• Минога. Готовится на пару, легко усваивается организмом и не вызывает осложнений со стороны ЖКТ.
• Лосось. Применять свежий продукт, не разбавленный консервантами.
• Скумбрия. Рыбу можно обжаривать и варить, продукт хорошо усваивается организмом и рекомендован пациентам, страдающим лишним весом.
• Килька. Морепродукт применяется в пищу в копченом виде.

Морепродукты не только повышают гемоглобин, но и оказывают профилактическое воздействие и предупреждают развитие многих заболеваний.

Овощи, фрукты, ягоды

Для восстановления организма требуется включать в рацион фрукты и овощи, отличающиеся достаточным содержанием железа и магния в составе. Основными источниками недостающих элементов являются:

• Свекла. На ее основе изготавливаются соки, которые в короткие сроки помогают справиться с симптомами анемии. В свекле содержится большое количество клетчатки, которая помогает восстановить работу желудка и очистить кишечник от токсинов. Свеклу применяют в вареном виде.
• Яблоки. Яблоки — самые распространенные источники железа среди фруктов. Для укрепления здоровья также можно применять яблочный сок или компот.
• Бананы. Фрукты отличаются достаточным количеством фолиевой кислоты в составе, из-за чего улучшается усвоение железа в организме человека. Бананы не рекомендованы для употребления в период обострения язвенной болезни желудка, поэтому в такой период лучше обойтись соками или киселем на основе фрукта.
• Чеснок. Продукт является источником эфирных масел и витамина С, который стимулирует усвоение железа в организме. Кроме того, чеснок помогает очистить кишечник и вывести токсины из организма.

К дополнительным продуктам, помогающим усваивать важный элемент в организме, можно отнести чернику, чернослив и шиповник.

Орехи и семечки

Для восстановления здоровья рекомендовано добавлять в пищу семечки и орехи. В них содержатся высокие показатели железа, эфирных масел и макроэлементов. К основным источникам необходимых элементов можно отнести:

• Миндаль.
• Фундук.
• Тыквенные семечки.
• Кунжутные семечки.

Стоит отметить, что семечки и орехи чаще всего рекомендуются маленьким детям, страдающим анемией, и женщинам в период беременности.

Крупы и бобовые

Продукты рекомендованы пациентам, страдающим лишним весом. Но стоит отметить, что только комплексное применение круп вкупе с мясными изделиями способно устранить признаки анемии. Одни каши не восполняют недостаток железа в организме. К основным составляющим относятся:

• Чечевица.
• Гречневая крупа.
• Пшеничная крупа.
• Фасоль.
• Горох.

Крупы помогают стабилизировать работу желудка и восстановить кислотно-щелочной баланс.

Как быстро повысить гемоглобин?

Для восстановления показателей в максимально короткие сроки, необходимо пересмотреть свой рацион, режим дня, а также явиться на осмотр к врачу.

У пожилых людей

Чтобы понять, какие продукты повышают гемоглобин в пожилом возрасте, необходимо учитывать особенности организма в этот период. Люди в возрасте с трудом усваивают твердую пищу, поэтому для употребления рекомендована мягкая еда: котлеты на пару, каши или супы на основе морепродуктов. Рацион необходимо дополнять свежевыжатыми соками, ягодами и говяжьей печенью. Пожилому человеку также необходим витамин C, поэтому рекомендовано употреблять грейпфруты, шиповник и свежую зелень. Вкупе с диетой человек должен соблюдать режим дня, чаще бывать на свежем воздухе, высыпаться и не нервничать.

Если домашние методы не устраняют неприятные симптомы, то необходимо медикаментозное вмешательство. Назначить соответствующие препараты может только лечащий врач.

У беременных женщин

В период беременности женщине нужно заботиться не только о собственном организме, но и об организме плода. Для этого необходимо выбирать качественную и натуральную продукцию без содержания консервантов. Основной акцент стоит делать на кашах, фруктах и овощах. Мясные и рыбные изделия желательно употреблять в ограниченных количествах. Беременная женщина должна высыпаться, ограждать себя от стрессов и соблюдать режим дня. Для быстрого поднятия гемоглобина рекомендовано пить вспомогательные витаминные комплексы, которые должен прописать лечащий доктор.

У детей

Для устранения недуга у детей необходимо делать акцент на крупах, овощах и фруктах. Детям не рекомендуется употреблять мясо в больших количествах, поэтому следует делать небольшие перерывы между употреблением ребенком мясных блюд. Допускается применение молочной продукции. В зимний период ребенку необходимо принимать витаминные комплексы, помогающие справиться с сезонным авитаминозом.

При онкологии

При наличии раковых опухолей низкие показатели гемоглобина — привычное дело. В таких критических состояниях соблюдение диеты и режима дня недостаточно. Для устранения симптомов анемии потребуется дополнительная медикаментозная терапия, которая выписывается врачом.

После операции

В постоперационный период запрещено употребление жирных блюд. Вся еда должна готовиться на пару и содержать минимальное количество специй. Больным рекомендовано употребление куриного мяса, круп, овощей и орехов. Для быстрого восстановления необходимо придерживаться диеты вкупе с применением витаминного комплекса. Также требуется соблюдать постельный режим и меньше нервничать.

Причины, из-за которых железо плохо усваивается организмом

Благодаря железу человеческий организм насыщаются кислородом и различными полезными элементами. Недостаток этого вещества может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и стать следствием развития анемии. Причин, по которым железо трудно усваивается в организме, предостаточно. К основным из них можно отнести:

1. Заболевания крови.
2. Проблемы с менструальным циклом у женщин.
3. Подростковый период.
4. Несоблюдение норм правильного питания.
5. Патологии ЖКТ.
6. Почечные заболевания.
7. Наследственная предрасположенность.

К самой часто встречающейся причине плохого усвоения железа можно отнести язвенную болезнь желудка. Из-за развития недуга сужается выход желудка и затрудняется усвоение всех питательных элементов, содержащихся в пище. Вторая причина, по которой организм испытывает недостаток железа, — это отказ от мясной продукции и использование жестких диет вкупе с голоданием. Для стабильного функционирования организму нужны растительные жиры, витамины и макроэлементы, которые содержатся в составе мяса, каш и морепродуктов. Стоит отметить, что кофейные напитки также замедляют процесс усвоения элемента в организме.

При почечной недостаточности на фоне снижения количества эритроцитов в крови происходит недостаточное усвоение важных элементов, содержащихся в продуктах питания. Кроме того, больным нередко назначаются специальные процедуры, которые фильтруют кровь и выводят токсины из организма. Из-за этого вместе со шлаками из организма выходит и железо.

Необходимое для употребления ежедневное количество железа

Дозировка, прежде всего, зависит от возраста, пола и состояния здоровья человека. Если брать в расчет средние показатели, то суточная норма железа для поддержания стабильного состояния организма должна быть равна 15 мг в день у мужчин и 20 мг у женщин. В период беременности дозировка обычно увеличивается вдвое. Норма для детей и подростков — 12 мг в день.

Какие витамины способствуют усвоению железа

Железо нестабильно усваивается без вспомогательного обогащения полезными компонентами. Витамины разных групп поддерживают определенные показатели в организме и приводят в норму состояние пациента, страдающего пониженным гемоглобином. Основные витамины, стабилизирующие состояние при заболевании:

• Витамин C.
• Витамин B6.
• Витамин B12.

Поливитаминный комплекс улучшает общее состояние, убирает апатию и слабость.

Что нужно исключить из меню?

Для нормализации уровня гемоглобина рекомендовано отказаться от употребления некоторых продуктов. К ним можно отнести:

• Кофейные напитки и чай. Из-за содержащегося в пище танина отрицательно отражаются на усвоении важных элементов.
• Пища с большим содержанием кальция в составе.
• Жирные и острые блюда.
• Алкогольные напитки.

Если не воспользоваться рекомендациями, состояние больного может обостриться.

Примерное меню на день при пониженном гемоглобине

Чтобы понять, какими продуктами можно повысить показатели гемоглобина, стоит учитывать особенности своего организма. При лечении анемии стоит основной упор сделать на мясной продукции, морепродуктах и овощах. Для облегчения ситуации рекомендовано составлять меню на день:

1. Завтрак: вареная рыба, рис, кусочек сыра.
2. Перекус: овощной салат, зеленое яблоко.
3. Обед: суп на основе морепродуктов, мясо на пару, салат из зелени и овощей, стакан сока.
4. Перекус: хлеб с маслом, овощной сок или джем.
5. Ужин: гречневая каша, салат из морепродуктов, яблочный сок.

Меню можно видоизменять, делать разгрузочные дни. Важное правило: не пропускать приемы пищи и не переедать на ночь.

Анемия — серьезная патология, выражающаяся в негативной симптоматике, выбивающая организм из привычного строя. Подкорректировать ситуацию возможно самостоятельно, если внести изменение в рацион и образ жизни. Однако в более запущенных случаях необходимо обратиться к врачу и пройти специальный курс лечения медикаментами.

Гемоглобин в крови — советы врачей: